ماهو الفرق بين الكباب و الكفتة

الكَبَابُ : اللحمُ المُقطّع يُشْوَى على الجَمْر.

الكُفْتَةُ : طَعامٌ من لحم يقطَّع ويدقُّ ويضاف إِليه التوابل والبصل، ويعمل على هيئة أَصابع أَو أَقراص ويُشوَى في السَّفُّود على النار أَو يُقْلى .